Archives par catégorie: Plats Cuisinés

Repas à emporter Semaine du 22 janvier 2019

C’est sous la neige que je vous ai cuisiné: un mijoté de chicons / poulet / riz… cuit dans la bière un chili au butternut (végétalien) une lasagne aux épinards et pesto (végétarien) des galettes de polenta aux champignons et poivrons que je vous propose avec des petits pois/carottes (végétalien) des champignons farcis avec une […]

Repas à emporter Semaine du 15 janvier 2019

Après cette belle journée de rencontres autour du zéro déchet à Nivelles, je vous ai cuisiné : des burgers lentilles corail, boulgour et coriandre (végétarien)  des joues de bœuf à la « Bourguignon » du riz caramélisé aux oignons, fenouil et pois chiche (végétalien) Shakshuka (plat à base de tomates, pommes de terre, petits pois, poivrons et […]

Repas à emporter Semaine du 8 janvier 2019

Je vous souhaite une belle année 2019 !Pour bien la démarrer, je vous ai préparé: des pennes au brocoli, chou kale, chair à saucisse et graines de fenouil un couscous aux légumes variés et merguez végétaliennes  légumes de saison (céleri rave, chou frisé, carottes, …) et son crumble aux fromages et aux graines une salade […]

Repas à emporter Semaine du 18 décembre 2018

Pour cette dernière semaine avant le congé (Pot&Carot sera fermé les 2 prochaines semaines) je vous ai cuisiné: un gratin effiloché de porc à la bière (cuit 6h à l’étouffée) et son stoemp poireaux un cake salé tout en douceur: poire-roquefort-noisette (végétarien) un tikka massala aux légumes de saison (végétalien) un riz indien sauté aux […]

Repas à emporter Semaine du 11 décembre 2018

Des plats réconfortants pour affronter le froid et la semaine marathon d’avant les fêtes: un hachis parmentier boudin noir (de Léon) / pommes / oignons caramélisés / purée une « fritta pâtes »: macaronis / poireaux/ lardons/ potimarron… gratinée au cheddar un gratin douceur: haricots blancs /miso /fenouil / céleri rave (végétalien) un keshke: plat syrien à […]

Repas à emporter Semaine du 4 décembre 2018

Pour cette première semaine de décembre, je vous propose: un chili con carne (avec du cumin, de la cannelle et un mélange 4 épices) un curry de légumes d’hiver (gingembre, lait de coco) (végan) une risotarte (risotto aux épinards, champignons, mascarpone et parmesan… passé au four) (végétarien) une salade de sarrasin grillé aux légumes, vinaigrette […]

Repas à emporter Semaine du 27 novembre 2018

Passez chez Pot&Carot découvrir les plats de la semaine: un ragoût de bœuf aux aubergines une escabèche de légumes aux agrumes (végétalien) une lasagne aux légumes de saison (végétalien) une salade de quinoa aux ananas et légumes (végétalien) une soupe potimarron – lait de coco – épices (végétalien) et une tarte frangipane bananes comme petit […]

Repas à emporter Semaine du 20 novembre 2018

Fritata

Pour affronter les premiers froids, je vous ai cuisiné: une frittata (oeufs – courge- pomme de terre – chorizo – bettes) une « pizza » de macaronis sauce tomate, olives kalamata, courgettes, petits pois, maïs, tofu fumé (végétalien) avec ou sans mozzarella un plat complet de lentilles vertes, pommes de terre, bouillon et légumes de saison (végétalien) […]

Repas à emporter Semaine du 13 novembre 2018

Cette semaine, je vous ai préparé de bons petits plats:  des pâtes aux courgettes, sauce petits pois et menthe (végétalien) un gratin de flageolets/ chou vert/ crème de céleri rave et son stoemp aux patates douces (végétalien) une salade de riz aux épices, pois chiche, poivrons, oignons, aubergines, noix de cajou et raisins (végétalien) un […]

Repas à emporter Semaine du 6 novembre 2018

Pour cette semaine, nous vous avons cuisiné de bons petits plats: une tajine de légumes d’automne (végétalien) des croquettes de flocons de quinoa aux légumes (végétalien) un crumble de légumes au gingembre (choux rave, poireaux, carottes) (végétalien) des carbonnades flamandes une soupe cerfeuil (végétalien) une trempette au persil plat (végétalien) une salade grecque aux haricots […]