Archives par catégorie: Plats Cuisinés

Repas à emporter Semaine du 19 février 2019

Bonjour, c’est une belle semaine qui s’annonce chez Pot&Carot, avec au menu: une quiche chicon-chèvre-miel (végétarien) une salade de brocolis sauce cacahuète et ses dés de polenta aux poivrons (végétalien) un crumble salé de légumes et son « crousti » au parmesan (végétarien) des boulettes (porc/boeuf) dans une sauce à la « Jamie Oliver » une soupe cresson et… […]

Repas à emporter Semaine du 12 février 2019

Quel beau soleil… c’était un vrai plaisir de cuisiner avec cette magnifique lumière! Et ce sont des plats bien colorés que je vous ai concoctés: un sauté de porc (mariné au tamari, citron vert, gingembre,…) aux légumes accompagné de pâtes chinoises une salade de chou pointu à l’orange et noisettes au quinoa (végétalien) un parmentier […]

Repas à emporter Semaine du 5 février 2019

Pour démarrer ce mois de février…  un chili con carne un curry de légumes d’hiver (végétalien) tarte aux épinards avec une pointe de bleu sur fond de pâtes grecques  une tartinade aux tomates séchées et curry (en dégustation sur le pain de Pascal) un velouté de carottes   et… l’incontournable fondant au chocolat 🙂 Belle […]

Repas à emporter Semaine du 29 janvier 2019

Pour cette dernière semaine de janvier, il y a au menu: une frittata aux légumes, chutney de betteraves rouges et cheddar (végétarien) des boulettes sauce tomates (légèrement épicée) du riz aux légumes et épices thaï (gingembre, feuille de kéfir, citronnelle, sésame, …) (Végétalien) un gratin de coquillettes sauce au potimarron,épinards et feta (végétarien) une soupe […]

Repas à emporter Semaine du 22 janvier 2019

C’est sous la neige que je vous ai cuisiné: un mijoté de chicons / poulet / riz… cuit dans la bière un chili au butternut (végétalien) une lasagne aux épinards et pesto (végétarien) des galettes de polenta aux champignons et poivrons que je vous propose avec des petits pois/carottes (végétalien) des champignons farcis avec une […]

Repas à emporter Semaine du 15 janvier 2019

Après cette belle journée de rencontres autour du zéro déchet à Nivelles, je vous ai cuisiné : des burgers lentilles corail, boulgour et coriandre (végétarien)  des joues de bœuf à la « Bourguignon » du riz caramélisé aux oignons, fenouil et pois chiche (végétalien) Shakshuka (plat à base de tomates, pommes de terre, petits pois, poivrons et […]

Repas à emporter Semaine du 8 janvier 2019

Je vous souhaite une belle année 2019 !Pour bien la démarrer, je vous ai préparé: des pennes au brocoli, chou kale, chair à saucisse et graines de fenouil un couscous aux légumes variés et merguez végétaliennes  légumes de saison (céleri rave, chou frisé, carottes, …) et son crumble aux fromages et aux graines une salade […]

Repas à emporter Semaine du 18 décembre 2018

Pour cette dernière semaine avant le congé (Pot&Carot sera fermé les 2 prochaines semaines) je vous ai cuisiné: un gratin effiloché de porc à la bière (cuit 6h à l’étouffée) et son stoemp poireaux un cake salé tout en douceur: poire-roquefort-noisette (végétarien) un tikka massala aux légumes de saison (végétalien) un riz indien sauté aux […]

Repas à emporter Semaine du 11 décembre 2018

Des plats réconfortants pour affronter le froid et la semaine marathon d’avant les fêtes: un hachis parmentier boudin noir (de Léon) / pommes / oignons caramélisés / purée une « fritta pâtes »: macaronis / poireaux/ lardons/ potimarron… gratinée au cheddar un gratin douceur: haricots blancs /miso /fenouil / céleri rave (végétalien) un keshke: plat syrien à […]

Repas à emporter Semaine du 4 décembre 2018

Pour cette première semaine de décembre, je vous propose: un chili con carne (avec du cumin, de la cannelle et un mélange 4 épices) un curry de légumes d’hiver (gingembre, lait de coco) (végan) une risotarte (risotto aux épinards, champignons, mascarpone et parmesan… passé au four) (végétarien) une salade de sarrasin grillé aux légumes, vinaigrette […]