Repas à emporter Semaine du 15 janvier 2019

Après cette belle journée de rencontres autour du zéro déchet à Nivelles, je vous ai cuisiné :

  • des burgers lentilles corail, boulgour et coriandre (végétarien)
  •  des joues de bœuf à la « Bourguignon »
  • du riz caramélisé aux oignons, fenouil et pois chiche (végétalien)
  • Shakshuka (plat à base de tomates, pommes de terre, petits pois, poivrons et lentilles beluga)… à manger tel quel ou accompagné d’un œuf que vous pocherez dans le plat (végétalien)
  • une tarte au petit épeautre, chou pointu, brocolis, noisettes et comté (végétarien)
  • velouté au céleri rave
    et
  • … un fondant au chocolat pour les gourmands 


Belle semaine…

Catherine

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