Pour cette dernière semaine avant le congé (Pot&Carot sera fermé les 2 prochaines semaines) je vous ai cuisiné: un gratin effiloché de porc à la bière (cuit 6h à l’étouffée) et son stoemp poireaux un cake salé tout en douceur: poire-roquefort-noisette (végétarien) un tikka massala aux légumes de saison (végétalien) un riz indien sauté aux […]
Archives par mois de publication: décembre 2018
11
Déc
Déc
Des plats réconfortants pour affronter le froid et la semaine marathon d’avant les fêtes: un hachis parmentier boudin noir (de Léon) / pommes / oignons caramélisés / purée une « fritta pâtes »: macaronis / poireaux/ lardons/ potimarron… gratinée au cheddar un gratin douceur: haricots blancs /miso /fenouil / céleri rave (végétalien) un keshke: plat syrien à […]
04
Déc
Déc
Pour cette première semaine de décembre, je vous propose: un chili con carne (avec du cumin, de la cannelle et un mélange 4 épices) un curry de légumes d’hiver (gingembre, lait de coco) (végan) une risotarte (risotto aux épinards, champignons, mascarpone et parmesan… passé au four) (végétarien) une salade de sarrasin grillé aux légumes, vinaigrette […]